Si è tenuto sabato 15 febbraio 2014, a Verona, dalle ore 10.00 alle 12.00 presso il Liston 12 in piazza Bra, un convegno su Sport, Salute e Benessere dal titolo "L'importanza della corretta alimentazione, e non solo, per migliorare lo stile di vita e la performance sportiva".
L'organizzazione del seminario era stata affidata all'Area Convegni della Iuta (Italian Ultramarathon Trail Association), coordinata da Sara Valdo, con la collaborazione della Riseria Cremonesi Riso San Marco e del G.S.D Mombocar, e con il patrocinio del Comune di Verona.
La partecipazione al Convegno è stata del tutto gratuita e aperta al pubblico.
- Ore 10:00-10:15: Accredito partecipanti
- Ore 10:15: introduzione Giovanni Lai (moderatore)
- Ore 10:30: Saluti ed interventi delle Autorità
- Ore 10:50: relazione di Tommaso Cremonesi sul tema "Riso: storia e proprietà organolettiche" relazione di Luca Speciani sul tema “Fibra e cereali integrali nell'alimentazione dello sportivo: miti e credenze”
- Ore 11:10: relazione di Flavio Ceschi sul tema “Shiatsu: Il piacere di sentirsi sotto pressione”
- Ore 11:30: Sono intervenuti nel dibattito come testimonials specialisti, tecnici e atleti di livello nazionale, come Sonia Lopes, Massimiliano Bogdanich
- Ore 11:45: domande degli auditori, considerazioni finali e conclusione
- Ore 12:00: Fine Seminario
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